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Bolo de Quinoa e Chocolate Surpreendente

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 2 xícaras de quinoa cozida e fria
    • ¾ xícara de manteiga derretida
    • 🥚 4 ovos
    • 🥛 ⅓ xícara de leite
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ xícaras de açúcar branco
    • 1 xícara de cacau em pó
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Opcionais

    • ½ xícara de gotas de chocolate
    • ½ xícara de nozes-pecã picadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma forma retangular.

2

Bata no liquidificador a quinoa, a manteiga derretida, os ovos, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.

3

Em uma tigela grande, misture o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de quinoa aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Incorpore as gotas de chocolate e as nozes-pecã. Despeje na forma preparada.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, entre 40 e 45 minutos. Coloque sobre uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

332

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a quinoa esteja completamente fria antes de bater para evitar que a manteiga ou os ovos talhem.Para uma versão sem laticínios, substitua a manteiga por óleo de coco e o leite por leite de amêndoa.Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar ao servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.