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Muffins de Farinha de Amêndoa com Mirtilos

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de amêndoa finamente moída
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • ¼ xícara de óleo de coco, derretido e resfriado
    • ¼ xícara de xarope de bordo puro
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 🍋 1 colher de sopa de raspas de limão
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Adições

    • 1 xícara de mirtilos congelados

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma forma de muffin de 12 cavidades com forminhas de papel.

2

Misture a farinha de amêndoa, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande. Adicione o óleo de coco, o xarope de bordo, os ovos, as raspas de limão e a baunilha. Misture até ficar homogêneo. Incorpore os mirtilos congelados e coloque a massa nas forminhas preparadas.

3

Asse no forno pré-aquecido até que os topos voltem ao toque suave, entre 18 a 20 minutos. Deixe esfriar na forma por 5 minutos. Transfira para uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

203

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Evite misturar demais para manter os muffins macios.Use raspas de limão frescas para um sabor mais vibrante.Mirtilos congelados funcionam bem porque eles não tingem tanto a massa quanto os frescos.Deixe os muffins esfriarem completamente para evitar que se desfaçam ao retirar das forminhas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.