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Salada Grega de Tortellini de Ali

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 pacotes (9 onças) de tortellini de queijo

  • Molhos

    • ½ xícara de azeite extra virgem
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão fresco
    • ¼ xícara de vinagre tinto
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Vegetais

    • 450 gramas de folhas de espinafre baby
    • 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada

  • Queijo

    • 1 xícara de queijo feta esfarelado

  • Proteína

    • 🥚 6 ovos grandes

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; adicione o tortellini e volte a ferver. Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o tortellini suba à superfície e o recheio esteja quente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2

Bata o azeite, suco de limão, vinagre, salsa, orégano e sal em uma tigela grande de salada; adicione o tortellini e misture para cobrir. Cubra a tigela com filme plástico; leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

3

Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Leve para ferver, retire do fogo e deixe os ovos na água quente por 10 a 12 minutos. Retire os ovos da água quente, resfrie sob água corrente fria, descasque e corte ao meio.

4

Misture delicadamente o espinafre, o queijo feta e a cebola na mistura de tortellini; disponha os ovos cortados em quartos sobre a salada antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

486

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe a salada descansar por alguns dias na geladeira para intensificar os sabores.Para um toque extra, adicione um pouco de vinagre balsâmico ao molho.Sirva como um prato refrescante durante encontros de verão.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.