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Jerky de Bife na Fritadeira a Ar

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramas de bife de alcatra, cortado em tiras finas

  • Tempero

    • ¼ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
    • 1 colher de sopa de tempero para bife
    • 1 ½ colheres de chá de açúcar mascavo
    • 1 colher de chá de molho inglês
    • ½ colher de chá de aroma líquido de fumaça

  • Ferramentas

    • espetos

PASSOS

1

Combine as tiras de bife, molho de soja, tempero para bife, açúcar mascavo, molho inglês e aroma líquido de fumaça em um saco plástico com fecho. Deixe marinar por pelo menos 8 horas ou durante a noite.

2

Meça os espetos para caberem na cesta da fritadeira a ar, com uma leve sobreposição nas bordas. Corte o excesso de comprimento.

3

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 200°F (95°C) por 10 minutos.

4

Enfie as tiras de carne nos espetos, deixando espaço entre cada tira enquanto a fritadeira está pré-aquecendo.

5

Frite na fritadeira a ar por 2 horas, rearranjando os espetos durante os resets do temporizador.

6

Reduza a temperatura para 180°F (80°C) e frite na fritadeira a ar por mais 15 minutos.

7

Remova as tiras para um recipiente forrado com papel toalha, feche e deixe descansar durante a noite antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

147

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Ajuste os espetos para caber na cesta da fritadeira a ar para melhor cozimento.Certifique-se de que as tiras de carne estejam uniformemente espaçadas nos espetos para cozinhar de forma uniforme.Deixe o jerky descansar durante a noite em um recipiente fechado para realçar o sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.