env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lombo de Porco na Fritadeira a Ar

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de pó de chili
    • 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
    • 1 1/2 colheres de chá de páprica defumada
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de cebola em pó
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

  • Carne

    • 1 (1 1/2 lbs.) de lombo de porco, aparado

  • Outros Ingredientes

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de sopa de mel

PASSOS

1

Misture o pó de chili, sal, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, orégano seco, pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha em uma tigela pequena até ficar bem combinado.

2

Coloque o lombo de porco em uma tábua de corte e cubra com azeite de oliva; esfregue a mistura de especiarias por todo o lombo até que esteja uniformemente coberto.

3

Pulverize levemente a cesta da fritadeira a ar com spray de cozinha. Coloque o lombo na cesta em um ângulo diagonal para que o lombo fique plano e reto na cesta.

4

Cozinhe a 400 graus F (200 graus C) por 5 minutos. Reduza a temperatura para 325 graus F (165 graus C) e continue cozinhando, até que um termômetro instantâneo inserido no centro atinja pelo menos 140 graus F (60 graus C), cerca de 12 a 15 minutos.

5

Remova da cesta e deixe descansar até que a temperatura interna atinja 145 graus F (63 graus C), cerca de 5 minutos.

6

Corte em fatias de 3/4 de polegada e coloque em um prato de servir. Regue com mel e sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

310

Calorias

  • 45g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o lombo de porco atinja uma temperatura interna de 145°F (63°C) para garantir que seja seguro para consumo.Para um lombo mais suculento, deixe-o descansar por 5 minutos após o cozimento antes de cortá-lo.Sirva com legumes assados ou uma salada de jardim para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.