Po' Boy na Fritadeira Elétrica

Name: Po' Boy na Fritadeira Elétrica
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 🍋 ¼ xícara de suco de limão; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 🧄 2 dentes de alho, picados; 1 colher de sopa de estragão fresco picado; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 🧂 ½ colher de chá de sal kosher, dividido; 1 pacote (14 onças) de mistura de repolho ralado para salada; 🥛 ¾ xícara de leite fermentado; 2 colheres de chá de molho de pimenta quente; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de pimenta chipotle seca moída; ½ colher de chá de pimenta preta moída; 🦐 1 ½ libras de camarão grande - descascados, limpos e com as caudas removidas; 2 xícaras de farinha panko integral; 6 pães hoagie integrais (6 polegadas), cortados e tostados

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porções
$20

Po' Boy na Fritadeira Elétrica

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porções
$20

INGREDIENTES

Molho para Salada de Repolho
- 🍋 ¼ xícara de suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de estragão fresco picado
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 🧂 ½ colher de chá de sal kosher, dividido
- 1 pacote (14 onças) de mistura de repolho ralado para salada
Marinada de Camarão
- 🥛 ¾ xícara de leite fermentado
- 2 colheres de chá de molho de pimenta quente
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de pimenta chipotle seca moída
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
- 🦐 1 ½ libras de camarão grande - descascados, limpos e com as caudas removidas
Empanamento e Pães
- 2 xícaras de farinha panko integral
- 6 pães hoagie integrais (6 polegadas), cortados e tostados

PASSOS

Para fazer o repolho: Misture o suco de limão, azeite de oliva, alho, estragão, mostarda Dijon e 1/4 de colher de chá de sal kosher em uma tigela. Adicione a mistura de repolho e misture bem. Reserve.

Misture o leite fermentado, molho de pimenta quente, pimenta caiena, pimenta chipotle, pimenta preta e o sal restante em outra tigela. Adicione os camarões à mistura de leite fermentado, mexendo para cobrir; deixe marinar por alguns minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça a fritadeira elétrica a 200 graus C (400 F), conforme as instruções do fabricante.

Adicione 2/3 de xícara de panko em um prato raso. Remova os camarões da mistura de leite fermentado, deixando o excesso escorrer. Trabalhando em 3 lotes, passe 1/3 dos camarões em 2/3 de xícara de panko, virando uniformemente para cobrir. Transfira para uma assadeira e repita com os camarões e panko restantes.

Trabalhando em lotes, se necessário, arrume os camarões em uma única camada na cesta da fritadeira. Cozinhe, virando uma vez, até que os camarões estejam dourados e cozidos, cerca de 8 minutos.

Para servir, coloque o repolho nos pães tostados e cubra com os camarões.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

655

Calorias

39g
Proteína
74g
Carboidratos
22g
Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, toste os pãezinhos hoagie com um pouco de manteiga ou azeite de oliva.Dobre a receita do molho de repolho se preferir uma salada mais úmida.Use pães e farinha de rosca sem glúten para tornar este prato sem glúten.Se sua fritadeira elétrica for pequena, cozinhe os camarões em vários lotes para evitar superlotação.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.