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Tigela de Quinoa com Frango ao Pesto na Fritadeira

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frango Marinado

    • 2 colheres de chá de pesto
    • 🧄 1/4 colher de chá de alho em pó
    • 🍗 1 libra de peito de frango sem osso

  • Abobrinha Temperada

    • 2 colheres de chá de azeite de oliva
    • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha moída
    • 🧂 1/8 colher de chá de sal
    • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Base e Coberturas da Tigela

    • 2 xícaras de quinoa cozida
    • 🍅 1 xícara de tomates-cereja
    • 1/4 xícara de queijo feta

PASSOS

1

Misture o pesto e o alho em pó em uma tigela. Adicione o frango à tigela e mexa até cobrir uniformemente.

2

Em uma tigela separada, misture o azeite, os flocos de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a abobrinha à tigela e mexa até cobrir uniformemente.

3

Pré-aqueça a fritadeira a 400°F (200°C).

4

Borrife levemente a fritadeira com spray antiaderente. Coloque o frango de um lado e a abobrinha temperada do outro lado.

5

Frite na fritadeira pré-aquecida até que um termômetro instantâneo inserido no centro do frango marque 165°F (74°C), cerca de 10 minutos.

6

Misture a quinoa cozida e as folhas de manjericão picadas.

7

Em uma tigela, coloque 1 xícara de quinoa, ½ xícara de tomates picados, metade dos peitos de frango e metade das tiras de abobrinha. Cubra cada tigela com metade do queijo feta e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

739

Calorias

  • 84g
    Proteína
  • 47g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, use pesto caseiro se disponível.Você pode substituir o feta por queijo de cabra ou omiti-lo para uma opção sem laticínios.Prepare a quinoa com antecedência para economizar tempo durante as noites de semana agitadas.Este prato é perfeito para preparar refeições e pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.