env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Costelinhas BBQ Baby Back na Fritadeira a Ar

Custo $22.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $22.5

INGREDIENTES

  • Costelas de Porco

    • 1,36 kg de costelas de porco baby back

  • Tempero Seco

    • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 1 colher de chá de páprica doce
    • 1 colher de chá de páprica defumada
    • 1 colher de chá de alho granulado
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ½ colher de chá de cominho moído
    • ½ colher de chá de cebola granulada
    • ¼ colher de chá de tempero grego

  • Molho

    • ⅓ xícara de molho barbecue

PASSOS

1

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 175 graus C.

2

Remova a membrana da parte de trás das costelas. Corte as costelas em 4 porções iguais.

3

Combine o açúcar mascavo, o açúcar branco, a páprica doce, a páprica defumada, o alho granulado, a pimenta, o cominho, a cebola e o tempero grego em uma tigela pequena.

4

Passe a mistura de especiarias por toda as costelas. Coloque as costelas na cesta da fritadeira a ar.

5

Cozinhe as costelas na fritadeira pré-aquecida por 30 minutos, virando uma vez na metade do tempo. Pincele com molho barbecue, depois cozinhe por mais 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

615

Calorias

  • 37g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 44g
    Gorduras

💡 Dicas

Para deixar as costelas extra macias, considere marinar as costelas no tempero seco durante a noite antes de colocá-las na fritadeira a ar.Se você tiver molho barbecue extra, sirva-o à parte para mergulhar.Cortar as costelas em porções menores garante que elas cozinhem uniformemente na fritadeira a ar.Ajuste as especiarias no tempero para adequar ao seu paladar; adicione caiena para dar um toque picante ou aumente o tempero grego para um sabor herbáceo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.