Bolo de Cenoura de 3 Camadas com Cobertura de Manteiga e Limão

Name: Bolo de Cenoura de 3 Camadas com Cobertura de Manteiga e Limão
Total time: 90 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 🧈 1 colher de manteiga, amolecida; 🥕 450 g de cenouras cozidas, cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 ½ xícaras de açúcar branco; 🌰 1 ½ xícaras de nozes grosseiramente picadas; 🍍 1 lata (8 onças) de abacaxi sem açúcar, escorrido; 1 xícara de óleo de milho; 🥚 4 ovos; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 🧂 1 colher de chá de sal; 450 g de cream cheese, à temperatura ambiente; 🧈 1 ¼ xícaras de manteiga, à temperatura ambiente; 🍋 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 5 ⅔ xícaras de açúcar de confeiteiro

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
16 Porções
$15

Bolo de Cenoura de 3 Camadas com Cobertura de Manteiga e Limão

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
16 Porções
$15

INGREDIENTES

Bolo
- 🧈 1 colher de manteiga, amolecida
- 🥕 450 g de cenouras cozidas, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ½ xícaras de açúcar branco
- 🌰 1 ½ xícaras de nozes grosseiramente picadas
- 🍍 1 lata (8 onças) de abacaxi sem açúcar, escorrido
- 1 xícara de óleo de milho
- 🥚 4 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 🧂 1 colher de chá de sal
Cobertura
- 450 g de cream cheese, à temperatura ambiente
- 🧈 1 ¼ xícaras de manteiga, à temperatura ambiente
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 5 ⅔ xícaras de açúcar de confeiteiro

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Unte três formas redondas de bolo de 9 polegadas. Forre os fundos com papel manteiga e unte o papel manteiga com manteiga.

Combine as cenouras cozidas, farinha, açúcar branco, nozes, abacaxi, óleo de milho, ovos, canela, bicarbonato, extrato de baunilha e sal em uma tigela grande.

Coloque a mistura de cenoura em um processador de alimentos e bata até ficar homogênea. Divida a massa entre as formas preparadas.

Asse os bolos no forno pré-aquecido por 35 minutos ou até que um palito inserido nos centros saia limpo. Deixe esfriar nas formas por 5 minutos antes de virar sobre gradinhas para esfriar completamente.

Bata o cream cheese, manteiga, suco de limão e extrato de baunilha juntos em uma tigela grande até ficarem homogêneos. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro até que a cobertura fique homogênea.

Coloque uma camada do bolo em um prato de servir e espalhe 1/4 da cobertura. Coloque a segunda camada em cima e espalhe outro 1/4 da cobertura. Coloque a terceira camada em cima e cubra o topo e os lados com a metade restante da cobertura.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

844

Calorias

8g
Proteína
100g
Carboidratos
48g
Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais suave, certifique-se de que as cenouras estejam bem trituradas.Resfrie o bolo na geladeira por 30 minutos após a montagem para facilitar o corte.Para um toque extra cítrico, adicione mais suco de limão à cobertura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.

Minha avaliação

Principais avaliações

4.3

Linda Roberts
Da Califórnia, EUA
Adoro o quão fácil é importar receitas! O guia de IA torna a cozinha tão fácil.
Karen Davis
Da Flórida, EUA
Importar receitas é uma brincadeira, e o assistente de IA me mantém no caminho certo enquanto eu cozinho.
Deborah Wilson
Da Flórida, EUA
A função de importação de receitas é fantástica, e o guia de voz da IA é como ter um chef pessoal!