오븐을 325°F로 예열하세요. 건포도를 뜨거운 물에 불려 부드러워질 때까지 약 10분간 담가둡니다. 물기를 빼세요.

균열이 있는지 네 개의 파인트 크기 병을 검사하세요. 병, 뚜껑, 링을 씻고 숏닝으로 병을 발라주세요.

믹서를 사용하여 볼에 설탕, 숏닝 1컵, 계란을 크림 상태가 될 때까지 저어줍니다. 건포도를 섞어주세요. 밀가루, 시나몬, 베이킹 소다, 소금, 베이킹 파우더를 추가하고 잘 섞어줍니다.

호박, 호두(선택 사항), 바닐라를 접어 넣습니다. 반죽을 병에 붓고 각 병을 2/3 정도 채웁니다. 병을 베이킹 시트 위에 배열합니다.

예열된 오븐에서 약 1시간 동안 굽다가 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다. 오븐의 열을 끈 상태로 병을 그대로 두세요.

오븐 장갑을 사용해 한 번에 하나씩 병을 꺼냅니다. 초과된 케이크를 다듬고 가장자리를 청소한 후 뚜껑을 단단히 돌려 닫습니다.