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와사비와 간장 훈무스

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 인분
  • $5

재료

  • Main

    • 🟤 1 (15 ounce) can chickpeas (garbanzo beans), drained with liquid reserved
    • 🍶 3 tablespoons soy sauce
    • 2 tablespoons olive oil, or more to taste
    • 🍋 2 tablespoons lemon juice
    • 🍶 1 tablespoon tahini (Optional)
    • 1 tablespoon wasabi powder
    • 🧄 1 clove garlic
    • ¼ teaspoon ground black pepper

단계

1

블렌더에 약 1/2의 병아리콩, 간장, 올리브 오일, 레몬 주스, 타히니, 와사비 가루, 마늘, 그리고 후추를 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 주걱을 사용해 내용물이 잘 섞였는지 확인하면서 벽면을 긁어내세요. 혼합물을 볼에 긁어 담으세요.

2

나머지 병아리콩을 블렌더에 넣고, 나중에 사용하기 위해 5~7개의 콩을 따로 보관하세요. 매끄러워질 때까지 갈아주세요. 필요하면 캔에서 남겨둔 액체를 추가하세요; 이전 배치와 함께 넣고 저어주세요.

3

뒤쪽을 숟가락으로 가운데 부분에 얕은 웅덩이를 만들어 장식용으로 남긴 병아리콩과 약간의 올리브 오일을 올려주세요.

4

플라스틱 랩으로 볼을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

119

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 13g
    탄수화물
  • 6g
    지방

💡

장식용으로 참깨나 다진 파를 위에 뿌리면 더욱 멋스럽습니다.와사비 가루가 없다면 준비된 와사비 페이스트를 사용하세요, 하지만 맛을 조절하세요.더 오래 냉장하면 풍미가 더 좋아집니다.이 훈무스는 샌드위치나 랩에 발라 먹기에도 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.