오븐을 325°F (165°C)로 예열하세요. 9x5인치의 빵 팬에 기름칠을 하세요.

블렌더에 호박, 카놀라유, 계란, 바닐라를 넣고 믹스하여 우유셰이크 같은 혼합물을 만드세요.

큰 볼에 설탕, 쌀가루, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 베이킹 파우더, 시나몬, 베이킹 소다, 잔탄 검, 소금을 함께 섞어 잘 저어준 후 호박 혼합물을 넣고 반죽이 고르게 섞이도록 저어주세요; 준비된 빵 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 치킨 스틱이 가운데를 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 약 1시간 동안 굽습니다. 빵을 팬에서 몇 분간 식힌 후 완전히 식히기 위해 철망 위에 옮깁니다.