
라임 크림이 곁들여진 커리 호박 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 인분
- $10
라임 크림이 곁들여진 커리 호박 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 1개의 호박을 반으로 자르고 씨를 제거하세요
- 1 큰술 올리브 오일
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 갈은 후추
- 2컵 야채 육수
- 1 작은술 마늘 가루
- 1 작은술 양파 가루
- 1 작은술 커리 가루
라임 크림
- ½컵 사워크림
- 🍋 1 큰술 라임 주스
- 🍋 1개 라임 껍질
단계
1
오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지 또는 알루미늄 호일을 깔아주세요.
2
준비된 베이킹 시트에 단면이 위로 향하도록 호박을 놓으세요. 잘라진 면에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.
3
호박이 포크로 찔렸을 때 부드러워질 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다(약 45분에서 1시간). 오븐에서 호박을 꺼내어 10분간 식힙니다.
4
구운 호박 속을 파내어 소스팬으로 옮기고, 야채 육수, 마늘 가루, 양파 가루, 커리 가루, 소금 및 후추를 추가합니다. 10분간 끓입니다.
5
호박 혼합물을 스무더 상태가 될 때까지 블렌더로 나눠 갈아줍니다.
6
사워크림, 라임 주스, 라임 껍질을 볼에 섞어 라임 크림을 준비합니다.
7
그릇에 수프를 담고 라임 크림 한 덩어리를 올려서 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
229
칼로리
- 4g단백질
- 35g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
매콤한 맛을 위해 끓이는 단계에서 카이엔 고추를 조금 추가하세요.식감과 풍미를 더하기 위해 신선한 고수, 새우 또는 구운 아몬드로 장식할 수 있습니다.소스팬에서 바로 갈 수 있는 핸드 블렌더를 사용하면 더 쉽게 블렌딩할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.
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