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라임 크림이 곁들여진 커리 호박 수프

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 인분
  • $10

재료

  • 주 재료

    • 1개의 호박을 반으로 자르고 씨를 제거하세요
    • 1 큰술 올리브 오일
    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 취향에 따라 갈은 후추
    • 2컵 야채 육수
    • 1 작은술 마늘 가루
    • 1 작은술 양파 가루
    • 1 작은술 커리 가루
  • 라임 크림

    • ½컵 사워크림
    • 🍋 1 큰술 라임 주스
    • 🍋 1개 라임 껍질

단계

1

오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지 또는 알루미늄 호일을 깔아주세요.

2

준비된 베이킹 시트에 단면이 위로 향하도록 호박을 놓으세요. 잘라진 면에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.

3

호박이 포크로 찔렸을 때 부드러워질 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다(약 45분에서 1시간). 오븐에서 호박을 꺼내어 10분간 식힙니다.

4

구운 호박 속을 파내어 소스팬으로 옮기고, 야채 육수, 마늘 가루, 양파 가루, 커리 가루, 소금 및 후추를 추가합니다. 10분간 끓입니다.

5

호박 혼합물을 스무더 상태가 될 때까지 블렌더로 나눠 갈아줍니다.

6

사워크림, 라임 주스, 라임 껍질을 볼에 섞어 라임 크림을 준비합니다.

7

그릇에 수프를 담고 라임 크림 한 덩어리를 올려서 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

229

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 35g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

매콤한 맛을 위해 끓이는 단계에서 카이엔 고추를 조금 추가하세요.식감과 풍미를 더하기 위해 신선한 고수, 새우 또는 구운 아몬드로 장식할 수 있습니다.소스팬에서 바로 갈 수 있는 핸드 블렌더를 사용하면 더 쉽게 블렌딩할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.

내 평점

최고의 리뷰

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    미국 캘리포니아주 출신

    레시피 가져오기가 정말 쉬워서 좋아요! AI 가이드 덕분에 요리가 아무런 부담 없이 즐거워집니다.

  • avatar
    Karen Davis
    미국 플로리다주 출신

    레시피 가져오기가 아주 간편하고, AI 어시스턴트가 요리하는 동안 제가 꼬이지 않도록 도와줍니다.

  • avatar
    Deborah Wilson
    미국 플로리다주 출신

    레시피 가져오기 기능이 정말 훌륭하고, AI 음성 가이드는 마치 개인 셰프가 있는 것 같아요!