すべての材料を用意します。

大きなボウルに熱湯、砂糖、ショートニングを混ぜ合わせます。人肌程度まで冷まします。

イーストを加えて溶かし、その後小麦粉、卵、塩を混ぜ込みます。

覆いをして、生地が2倍の大きさになるまで約1800秒間発酵させます。

マフィン型8つをグリースで薄く塗ります。準備した型に生地を均等に分け入れます。

再び2倍の大きさになるまで約1800秒間発酵させます。

オーブンを425°F（220°C）に予熱します。

予熱したオーブンで、上面が黄金色になり、中心にナイフを刺してきれいに抜けるまで約10分間焼きます。