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Pane di Zucchine e Zenzero

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 20 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • Spray da cucina
    • 1 tazza di zucchero di canna
    • 3/4 di tazza di yogurt alla vaniglia
    • 1/4 di tazza di melassa
    • 🧴 1/4 di tazza di olio vegetale
    • 🥚 3 uova
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 2 1/2 tazze di zucchine grattugiate
    • 🌾 3 tazze di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F (165°C) e spruzza due stampi per pane da 9x5 pollici con spray da cucina.

2

In una ciotola grande, mescola lo zucchero di canna, lo yogurt, la melassa, l'olio vegetale e le uova fino a che non sono completamente combinati.

3

Aggiungi la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale.

4

Mescola delicatamente le zucchine grattugiate, poi aggiungi la farina fino a che non è combinata.

5

Versa l'impasto negli stampi preparati.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti fino a doratura e fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

7

Lascia raffreddare negli stampi per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella per finire di raffreddare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

163

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che le zucchine siano ben grattugiate per una distribuzione uniforme nell'impasto.Per un pane leggermente meno dolce, riduci lo zucchero di canna di 1/4 di tazza.Servi caldo con una spalmata di burro per un sapore più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.