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Rotoli di Zucchine e Feta

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥒 5 zucchine, affettate sottilmente per il lungo

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di olio d'oliva, divisi
    • 4 cucchiai di aceto balsamico

  • Formaggi / Latticini

    • 1 confezione (4 once) di formaggio feta sbriciolato

  • Spezie

    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiai di erbe italiane essiccate

PASSI

1

Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e cuoci le fette di zucchina a lotti fino a quando non sono morbide e leggermente dorate su entrambi i lati, da 5 a 10 minuti per lotto. Aggiungi altro olio d'oliva se necessario. Rimuovi le fette di zucchina dalla padella e scola su carta assorbente.

2

Cospargi le fette di zucchina con il formaggio feta e arrotolale. Fissa ogni rotolo con uno stuzzicadenti.

3

Disponi i rotoli di zucchina in un piatto che sia profondo quanto i rotoli sono alti. Cospargi con aglio tritato, erbe italiane e aceto balsamico. Copri e lascia marinare in frigorifero per 1-2 giorni prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

158

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un'affettatrice mandolina per fette di zucchine uniformemente sottili.Prepara questi rotoli almeno 1 giorno prima del tuo evento per un migliore assorbimento del sapore durante la refrigerazione.Opta per erbe italiane fresche, se disponibili, per migliorare aroma e gusto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.