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Pane di Zucchine con Ananas

Costo $8.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 18 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • 2 tazze di zucchero bianco

  • Ingredienti umidi e aggiunte

    • 1 tazza di olio vegetale
    • 🥚 3 uova grandi
    • ¾ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 2 tazze di zucchine grattugiate
    • 1 (8 once) scatola di ananas schiacciato, ben scolato
    • 1 tazza di uvetta
    • 🌰 1 tazza di noci tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Rivesti il fondo di due teglie da pane da 9x5 pollici con carta da forno.

2

Mescola la farina, il bicarbonato, la cannella, il sale e il lievito in una ciotola media; metti da parte.

3

Sbatti lo zucchero, l'olio, le uova e la vaniglia in una ciotola grande fino a che non siano ben combinati. Incorpora le zucchine e l'ananas.

4

Aggiungi gradualmente il composto di farina, mescolando fino a quando non è appena combinato. Incorpora l'uvetta e le noci fino a che non sono amalgamate. Dividi l'impasto in modo uniforme tra le teglie preparate.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro di ogni pagnotta non esce pulito, circa 1 ora. Rimuovi i pani su una griglia per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

362

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 49g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di scolare bene l'ananas schiacciato per evitare un eccesso di umidità nell'impasto.Per un sapore aggiunto, tosta le noci tritate prima di incorporarle nell'impasto.Puoi usare farina integrale come alternativa più salutare, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.Conserva il pane in un contenitore ermetico per preservare la freschezza fino a una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.