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Pane di Zucchine in Barattolo

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Main

    • 1 tazza di uvetta
    • 1 tazza di acqua calda
    • 1 cucchiaio di strutto per ungere
    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di strutto
    • 🥚 3 uova
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di cannella in polvere
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • 2 tazze di zucchine finemente tritate
    • 1 tazza di noci tritate (opzionale)
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F. Metti l'uvetta in ammollo in acqua calda fino a quando non si gonfia, circa 10 minuti. Scola.

2

Controlla quattro barattoli di dimensione pinta per eventuali crepe. Lava i barattoli, i coperchi e gli anelli, quindi ungili con lo strutto.

3

Sbatti lo zucchero, 1 tazza di strutto e le uova in una ciotola con un mixer elettrico fino a ottenere una consistenza cremosa. Incorpora l'uvetta. Aggiungi farina, cannella, bicarbonato di sodio, sale e lievito. Mescola bene.

4

Incorpora le zucchine, le noci (opzionali) e la vaniglia. Versa l'impasto nei barattoli, riempiendoli per 2/3. Disponi i barattoli su una teglia da forno.

5

Inforna nel forno preriscaldato per circa 1 ora, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lascia i barattoli nel forno con il calore spento.

6

Rimuovi i barattoli uno alla volta usando guanti da forno. Taglia l'eccesso di torta, pulisci i bordi e avvita saldamente i coperchi.

7

Posiziona i barattoli sigillati su una superficie coperta da un panno. Lascia raffreddare completamente fino a quando non sono sigillati, circa 2 ore. Conserva in frigorifero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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1393

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 164g
    Carboidrati
  • 79g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i barattoli siano puliti e privi di crepe per prevenire rotture.Taglia attentamente l'eccesso di torta dalla parte superiore per garantire che i coperchi si sigillino correttamente.Conserva i barattoli in frigorifero per prolungarne la durata.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.