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Zucchine Ripiene

Costo $12.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 4 zucchine (8 once ciascuna)
    • 🧅 1/2 tazza di cipolla gialla
    • 1 cucchiaio di erbe aromatiche fresche e tenere

  • Carne

    • 1 libbra di salsiccia italiana di maiale

  • Formaggi / Latticini

    • 🧀 6 once di formaggio mozzarella a basso contenuto di umidità, intero, grattugiato
    • 🧀 1 oncia di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Condimenti

    • 1 1/2 tazze di salsa marinara

  • Spezie e Condimenti

    • 1 cucchiaino di condimento italiano
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di sale kosher, diviso
    • 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
    • 2 cucchiaini di aglio

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti.

2

Preriscalda il forno a 400 gradi F (175 gradi C). Spruzza una teglia da forno di 13x9 pollici con spray da cucina.

3

Taglia le zucchine a metà per il lungo e rimuovi la polpa per creare un guscio spesso 1/2 pollice. Disponi le mezze zucchine nella teglia e condisci con condimento italiano, pepe nero e 1/2 cucchiaino di sale.

4

Scalda una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci la salsiccia italiana fino a quando non è ben dorata e sbriciolata, quindi aggiungi cipolla, aglio, peperoncino rosso in polvere, polpa di zucchina e il sale rimanente. Cuoci finché le verdure non si ammorbidiscono e il liquido non viene assorbito.

5

Aggiungi la salsa marinara nella padella, porta a ebollizione e cuoci fino a quando non si è leggermente addensata.

6

Metti il composto di carne su ogni mezza zucchina. Cospargi mozzarella e Parmigiano uniformemente sopra.

7

Cuoci al forno fino a quando le zucchine non sono tenere e il formaggio è sciolto e leggermente dorato.

8

Cospargi con erbe fresche e servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

649

Calorie

  • 38g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 44g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con un'insalata per un pasto più equilibrato.Puoi regolare le spezie a piacere, ad esempio ridurre il peperoncino rosso se preferisci sapori più delicati.Scegli la salsiccia di tacchino per un'opzione più leggera.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.