Setacciare insieme la farina e il lievito; mettere da parte. In una ciotola media, mescolare il cioccolato semidolce tritato nel burro fuso fino a ottenere un composto liscio. Incorporare lo zucchero, le uova e la vaniglia. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi setacciati. Mescolare le gocce di cioccolato. Coprire l'impasto e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungere le teglie per biscotti o rivestirle con carta da forno. Formare delle palline di impasto raffreddato di 1 pollice e rotolarle nello zucchero a velo. Disporre i biscotti a 2 pollici di distanza sulle teglie preparate.