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Biscotti all'avena e melassa della Seconda Guerra Mondiale

Costo $5.5, salva $8.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 48 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🧂 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 tazze di fiocchi d'avena
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Dolcificanti e grassi

    • 🍭 1 tazza di zucchero
    • ¾ di tazza di strutto
    • 5 cucchiai di melassa leggera

  • Aromi

    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Aggiunte opzionali

    • 🌰 ½ tazza di noci tritate
    • 🍇 ½ tazza di uvetta

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Mescola insieme la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato, il lievito e il sale in una grande ciotola.

3

Sbatti insieme lo zucchero e lo strutto in una grande ciotola fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi la melassa, le uova e la vaniglia. Incorpora gradualmente il composto di farina. Mescola le noci e l'uvetta.

4

Deposita cucchiaini colmi di impasto su teglie da forno non unte.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando leggermente dorati, da 10 a 12 minuti. Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

97

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per biscotti più morbidi, riduci leggermente il tempo di cottura.Sostituire lo strutto con il burro può alterare leggermente la consistenza ma aggiungere un sapore più ricco.Gli ingredienti opzionali come noci e uvetta possono essere regolati a piacimento.Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di conservarli in un contenitore ermetico per preservarne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.