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Il miglior guacamole del mondo

Costo $12, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Produce

    • 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata
    • 🍋 2 lime, spremuti
    • 2 peperoncini serrano, o a piacere
    • 🥑 4 avocado maturi, sbucciati e snocciolati
    • ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
    • ¼ di tazza di semi di melograno, divisi
    • 1 rametto di coriandolo per guarnire
  • Spezie e condimenti

    • 🧂 Sale q.b.

PASSI

1

Unisci la cipolla con il succo di 2 lime in una piccola ciotola; lascia che la cipolla si ammorbidisca nel succo di lime per 2 ore. Filtra attraverso un colino a maglie fini ed elimina il succo di lime. Metti da parte le cipolle.

2

Frulla i peperoncini serrano, il succo di 2 lime e il sale insieme in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza liscia.

3

Aggiungi l'avocado e continua a frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.

4

Trasferisci il composto in una piccola ciotola da portata; incorpora le cipolle ammorbidite, il coriandolo tritato e circa metà dei semi di melograno nel composto di avocado.

5

Completa con i restanti semi di melograno e guarnisci con il rametto di coriandolo prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

232

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa avocado maturi per una consistenza più cremosa.Per un guacamole più piccante, usa peperoncini serrano aggiuntivi.I semi di melograno aggiungono una nota dolce e croccante unica.Servi subito per evitare che annerisca, oppure copri bene con pellicola trasparente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.