
Il miglior guacamole del mondo
Costo $12, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porzioni
- $12
Il miglior guacamole del mondo
Costo $12, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Produce
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata
- 🍋 2 lime, spremuti
- 2 peperoncini serrano, o a piacere
- 🥑 4 avocado maturi, sbucciati e snocciolati
- ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
- ¼ di tazza di semi di melograno, divisi
- 1 rametto di coriandolo per guarnire
Spezie e condimenti
- 🧂 Sale q.b.
PASSI
Unisci la cipolla con il succo di 2 lime in una piccola ciotola; lascia che la cipolla si ammorbidisca nel succo di lime per 2 ore. Filtra attraverso un colino a maglie fini ed elimina il succo di lime. Metti da parte le cipolle.
Frulla i peperoncini serrano, il succo di 2 lime e il sale insieme in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiungi l'avocado e continua a frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.
Trasferisci il composto in una piccola ciotola da portata; incorpora le cipolle ammorbidite, il coriandolo tritato e circa metà dei semi di melograno nel composto di avocado.
Completa con i restanti semi di melograno e guarnisci con il rametto di coriandolo prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
232
Calorie
- 3gProteine
- 17gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa avocado maturi per una consistenza più cremosa.Per un guacamole più piccante, usa peperoncini serrano aggiuntivi.I semi di melograno aggiungono una nota dolce e croccante unica.Servi subito per evitare che annerisca, oppure copri bene con pellicola trasparente.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.