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Gratin di cinque formaggi del Wisconsin

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🍝 1 (450 grammi) confezione di pasta a gomito

  • Formaggio

    • 🧀 1 tazza di mozzarella grattugiata
    • 🧀 1 tazza di formaggio svizzero grattugiato
    • 🧀 1 tazza di parmigiano grattugiato
    • 🧀 1 tazza di provolone grattugiato
    • 🧀 ½ tazza di ricotta

  • Latticini

    • ½ tazza di panna acida
    • 🥛 ½ tazza di panna pesante

  • Condimenti

    • 🌿 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
    • 🌿 ½ cucchiaino di erbe italiane secche
    • ½ cucchiaino di sale all'aglio

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e ungi leggermente una teglia da forno di 23x33 cm.

2

Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando è tenera, da 6 a 8 minuti. Scola.

3

In una ciotola capiente, mescola insieme la mozzarella, il formaggio svizzero, il parmigiano e il provolone. Togli circa 1/2 tazza per il topping e metti da parte.

4

In una ciotola separata, mescola insieme la ricotta, la panna acida e la panna pesante. Condisci con prezzemolo, erbe italiane e sale all'aglio.

5

Versa il composto di ricotta e la pasta scolata nella ciotola con i formaggi e mescola delicatamente senza amalgamare troppo. Versa nella teglia preparata.

6

Cospargi il formaggio riservato sopra e cuoci nel forno preriscaldato finché il formaggio non si sarà sciolto, circa 10 minuti.

7

Passa il forno in modalità grill. Griglia per circa 5 minuti per dorare la superficie.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa formaggio grattugiato fresco per un sapore e una consistenza migliori.Sostituisci uno o più formaggi con i tuoi preferiti se necessario.Lascia raffreddare la teglia per 5 minuti prima di servire per farla stabilizzare leggermente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.