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Whoopie Pies VII

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • 🍫 ⅓ tazza di cacao amaro in polvere
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
  • Ingredienti liquidi

    • 🥚 1 uovo
    • ½ tazza di olio vegetale
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🥛 ¾ tazza di latte
  • Farcitura

    • 🥛 ½ tazza di latte
    • 2 ½ cucchiai di farina per tutti gli usi
    • ½ tazza di strutto
    • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi le teglie per biscotti. Setaccia insieme la farina, il bicarbonato, il sale, il cacao e lo zucchero. Metti da parte.

2

In una ciotola media, mescola l'uovo, l'olio, la vaniglia e il latte fino a ottenere un composto ben amalgamato. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi setacciati. Fai cadere cucchiaiate di impasto sulle teglie preparate.

3

Cuoci in forno per 10-12 minuti o fino a quando non diventano fermi. Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, quindi trasferisci su una gratella per raffreddarli completamente.

4

Per il ripieno, sbatti insieme il latte e la farina in una pentola media. Cuoci a fuoco medio-alto, mescolando spesso, fino a quando non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

5

In una ciotola, monta lo strutto, lo zucchero, il sale e la vaniglia. Incorpora il composto di latte raffreddato e monta per ulteriori 20 minuti fino a ottenere una consistenza soffice. Distribuisci il ripieno tra due biscotti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

367

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per creare cerchi perfetti, usa un dosatore per biscotti per distribuire l'impasto sulle teglie.Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di applicare il ripieno per evitare che si sciolga.Aggiungi colorante alimentare al ripieno per un tocco festoso durante le vacanze.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.