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CookGo
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Whoopie Pies

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 16 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Attrezzature

    • Carta da forno Reynolds KITCHENS® con SmartGrid®
    • Pellicola di plastica Reynolds KITCHENS® Quick Cut™

  • Impasto per biscotti

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ⅔ di tazza di cacao amaro in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🧈 1 stecca di burro, ammorbidito
    • 🟫 1 tazza di zucchero di canna chiaro ben pressato
    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaino di vaniglia
    • 1 tazza di latticello
    • Zucchero cristallino bianco

  • Ripieno

    • 🧈 ¾ di stecca di burro non salato, ammorbidito
    • 2 tazze di zucchero a velo
    • 1 barattolo (7.5 once) di crema di marshmallow
    • 2 cucchiaini di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F. Rivesti 2 grandi teglie da forno con carta da forno.

2

In una ciotola media, combina la farina, il cacao e il bicarbonato.

3

In una ciotola grande, sbatti il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso (3 minuti). Aggiungi l'uovo e la vaniglia; mescola per combinare.

4

Aggiungi alternativamente il composto di farina e il latticello in piccole dosi, iniziando e finendo con il composto di farina. Mescola fino a che non sarà liscio.

5

Forma mucchietti di impasto sulle teglie da forno e modellali a forma di pallone da football, distanziandoli di 2 pollici.

6

Inforna per 15 minuti o fino a quando i dolci non si gonfiano e riprendono la forma se toccati. Lascia raffreddare completamente.

7

In una ciotola media, sbatti insieme il burro, lo zucchero a velo, la crema di marshmallow e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio (3 minuti).

8

Spalma 1 cucchiaio di ripieno sui lati piatti della metà dei dolci. Copri con gli altri dolci.

9

Per decorare, crea le cuciture del pallone da football sui whoopie pies usando una sac à poche con pellicola di plastica. Regola la dimensione del foro per lo spessore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

331

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia ammorbidito per un'unione omogenea.Usa la funzione SmartGrid® sulla carta da forno per uno spaziamento preciso.Lascia raffreddare completamente i dolci prima di aggiungere il ripieno per evitare che si sciolga.Personalizza lo spessore delle cuciture regolando la dimensione del foro della sac à poche.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.