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Scones al Cioccolato Bianco e Lampone

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • Ingredienti Umidi

    • 6 cucchiai di burro surgelato
    • ¾ di tazza di lamponi freschi
    • ⅓ di tazza di gocce di cioccolato bianco
    • ¾ di tazza di yogurt naturale
    • 🥚 1 uovo
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di scorza di limone
    • 1 cucchiaio di zucchero a velo, o a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia.

2

Mescola farina, zucchero, lievito e bicarbonato insieme in una grande ciotola. Grattugia il burro surgelato e mescola bene, assicurandoti che il burro non si attacchi. Aggiungi i lamponi e le gocce di cioccolato bianco. Incorpora yogurt, uovo, estratto di vaniglia e scorza di limone fino a combinare, assicurandoti di non lavorare troppo l'impasto.

3

Metti l'impasto su una superficie infarinata. Taglia i scones usando un tagliapasta largo e disponili sulla teglia preparata.

4

Inforna nel forno preriscaldato fino a doratura, da 18 a 20 minuti. Rimuovi i scones dal forno e cospargi la parte superiore con zucchero a velo.

5

Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno.

6

Griglia i scones nel forno caldo fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 30 secondi. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare prima di gustarli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

191

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Non lavorare troppo l'impasto per assicurarti che i scones rimangano soffici.L'uso di burro surgelato aiuta a ottenere strati sfogliati nei scones.Cospargi generosamente di zucchero a velo per aggiungere dolcezza e un tocco estetico.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.