Fagioli al forno in stile occidentale
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 32 Porzioni
- $25
Fagioli al forno in stile occidentale
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 32 Porzioni
- $25
INGREDIENTI
Proteine
- 🥩 450 grammi di carne macinata
- 🥓 450 grammi di pancetta cotta e sbriciolata
- 🍖 225 grammi di prosciutto cotto, tritato
Prodotti in scatola
- 2 barattoli (da 794 grammi) di fagioli al forno con maiale
Condimenti e spezie
- 60 millilitri di ketchup
- 60 millilitri di zucchero di canna pressato
- 🧅 3 cucchiai di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di polvere di peperoncino
- 1 cucchiaio di melassa
- 💧 60 millilitri di acqua (Opzionale)
PASSI
Sbriciolare la carne macinata in una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare fino a quando non sarà più rosa, circa 5-10 minuti. Scolare il grasso e trasferire la carne in una pentola per cottura lenta da 4 litri o più.
Mescolare i fagioli al forno con pancetta, prosciutto, ketchup, zucchero di canna, cipolla, peperoncino e melassa nella pentola per cottura lenta fino a che non saranno ben combinati. Se il composto sembra troppo denso, aggiungere acqua fino a incorporarla.
Coprire e cuocere a bassa temperatura per 6-8 ore o ad alta temperatura per 3 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
186
Calorie
- 12gProteine
- 14gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più affumicato, utilizzare pancetta o prosciutto affumicato.Servire con pane di mais per un pasto completo in stile del sud.Può essere conservato in frigorifero fino a 5 giorni o congelato per una conservazione più lunga.Se si cucina in forno, cuocere a 175°C fino a quando i fagioli sono caldi, circa 45 minuti.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.