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Chili con molte verdure e manzo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 450 grammi di macinato magro di manzo

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 1 peperone verde medio, tritato
    • 1 peperone giallo medio, tritato
    • 🥕 1 carota media, a dadini
    • 1 zucchina media, a dadini
    • 1 zucchina gialla media, a dadini
    • 🌽 1 tazza di chicchi di mais bianco surgelati
    • 1 cucchiaio di aglio tritato

  • Fagioli e legumi

    • 1 (400 grammi) lattina di fagioli rossi, sciacquati e scolati
    • 1 (400 grammi) lattina di fagioli neri, sciacquati e scolati

  • Prodotti a base di pomodoro

    • 🍅 1 (790 grammi) lattina di pomodori schiacciati
    • 🍅 1 (425 grammi) lattina di pomodori a cubetti

  • Spezie

    • 1 ¼ cucchiai di polvere di chili
    • 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • ½ cucchiaino di paprika
    • ½ cucchiaino di origano secco
    • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
    • ½ cucchiaino di cumino in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Sbriciola il macinato di manzo in pezzi piccoli in una pentola grande a fuoco medio; cuoci e mescola fino a quando non inizia a dorarsi, per circa 3 a 5 minuti.

2

Aggiungi la cipolla, i peperoni e la carota; cuoci e mescola finché le verdure iniziano ad ammorbidirsi, per circa 5 a 7 minuti.

3

Aggiungi la zucchina e la zucca gialla; cuoci e mescola finché il manzo non è completamente dorato, per circa 3 a 5 minuti in più.

4

Elimina il liquido in eccesso dalla pentola. Incorpora i pomodori schiacciati, i fagioli rossi, i fagioli neri, i pomodori a cubetti, il mais e l'aglio. Porta ad ebollizione.

5

Incorpora la polvere di chili, lo zucchero di canna, la paprika, l'origano, il peperoncino, il cumino, il sale e il pepe nero. Riduci il fuoco al minimo, copri e lascia sobbollire per 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

337

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire il tacchino macinato al petto per una versione più leggera del manzo.Questa ricetta può essere conservata in frigo fino a 3 giorni e riscaldata facilmente.Per un sapore aggiuntivo, considera di aggiungere del coriandolo fresco e una cucchiaiata di panna acida al momento di servire.Regola il livello di spezie riducendo il peperoncino o la polvere di chili per adattarlo ai tuoi gusti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.