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Insalata di Nachos Vegetariana

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 confezione (10 once) di nachos, o a piacere
    • 🧀 ½ tazza di miscela di formaggio messicano grattugiato
    • 1 cucchiaino di olio vegetale, o quanto basta
    • 1 lattina (12 once) di manzo in scatola
    • 2 tazze di lattuga tritata
    • 1 ½ tazze di cavolo viola tritato
    • 🍅 1 pomodoro, tagliato a dadini
    • 🧅 ¼ tazza di cipolla tritata (opzionale)
    • 🥑 ½ tazza di guacamole
    • 1 cucchiaio di panna acida, o a piacere
    • 1 cucchiaio di cipollotti tritati, o a piacere
    • 🧂 1 pizzico di sale aromatizzato, o a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Distribuisci i nachos su una teglia e cospargili di formaggio grattugiato.

2

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si sarà sciolto, circa 7 minuti.

3

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi il manzo in scatola e cuoci fino a quando non sarà ben riscaldato, circa 5 minuti.

4

Aggiungi manzo, lattuga, cavolo, pomodoro e cipolla sopra ai nachos. Aggiungi guacamole, panna acida e cipollotti. Cospargi un pizzico di sale aromatizzato sopra. Mescola leggermente al momento di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

697

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 55g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione vegetariana, ometti il manzo in scatola e aggiungi fagioli neri o tofu grigliato.Usa del guacamole fresco per un sapore più intenso.Prova a sostituire la panna acida con lo yogurt greco per un'alternativa più salutare.Scalda leggermente i nachos in forno per renderli più croccanti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.