Zuppa di verdure
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Porzioni
- $10
Zuppa di verdure
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Base
- ¼ tazza di margarina
- 💧 3 tazze di acqua
- 🥛 1 ½ tazze di latte
- 🌾 ½ tazza di farina per tutti gli usi
- 3 cubetti di dado da brodo di pollo
Verdure
- ½ tazza di peperone rosso tritato
- 🧅 ½ tazza di cipolla tritata
- 1 tazza di sedano tritato
- 🥕 1 tazza di carote a dadini
- 1 tazza di cavolfiore fresco tritato
- 🥦 1 tazza di broccoli freschi tritati
Condimento
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Latticini e proteine
- 🧀 3 tazze di formaggio Cheddar grattugiato
PASSI
Fate sciogliere la margarina in una pentola olandese o in una pentola per zuppa a fuoco medio-alto. Aggiungete il peperone e la cipolla; cuocete fino a quando non saranno teneri.
Aggiungete l'acqua, il sedano, le carote, il cavolfiore, i broccoli, i cubetti di dado, il sale e il pepe nero; portate ad ebollizione. Riducete il fuoco; fate sobbollire, coperto, finché le verdure non saranno tenere, circa 20 minuti.
Sbattete insieme il latte e la farina in una ciotola fino a ottenere un composto liscio; incorporatelo alla zuppa. Portate la zuppa ad ebollizione; cuocete e mescolate per 2 minuti. Incorporate il prezzemolo. Proprio prima di servire, incorporate il formaggio Cheddar fino a completo scioglimento.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
341
Calorie
- 16gProteine
- 16gCarboidrati
- 24gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione vegetariana, utilizzate cubetti di dado vegetale invece dei cubetti di dado di pollo.Potete frullare parte della zuppa per una consistenza più cremosa.Sostituite la margarina con il burro per un sapore più ricco.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.