Stufato di zucca butternut e lenticchie vegano nel fornello lento
Costo $12, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Porzioni
- $12
Stufato di zucca butternut e lenticchie vegano nel fornello lento
Costo $12, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Verdure
- 🎃 2 tazze di zucca butternut sbucciata e tagliata a cubetti
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 🥕 1 tazza di carote tritate
Legumi
- 1 libbra di lenticchie verdi crude
Condimenti e Spezie
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata
- 🧂 1 cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ¼ cucchiaino di cumino
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
Liquidi
- 💧 3 tazze di acqua
- 2 tazze di brodo vegetale
PASSI
Accendi il fornello lento su Alto.
Combina la zucca butternut, le lenticchie, la cipolla, le carote, l'olio d'oliva, la salvia, il sale marino, lo zenzero, l'aglio in polvere e il cumino nel fornello lento. Versa l'acqua e il brodo. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente le spezie e le verdure.
Cuoci su Alto finché le verdure non sono cotte e le lenticchie sono morbide, da 2 ore e mezza a 3 ore.
Servire caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
325
Calorie
- 18gProteine
- 58gCarboidrati
- 4gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, aggiungi una spolverata di paprika affumicata o fiocchi di peperoncino.Puoi sostituire le lenticchie verdi con quelle rosse per una consistenza più morbida.Servi con una fetta di pane croccante o su un letto di riso per un maggiore piacere.Questo stufato si conserva bene per la preparazione dei pasti; riponilo in un contenitore ermetico fino a 3 mesi.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.
La mia valutazione
Recensioni principali
Linda RobertsDalla California, USAAmo quanto è facile importare le ricette! La guida dell'intelligenza artificiale rende la cucina un'esperienza senza sforzo.
Karen DavisDalla Florida, USAImportare le ricette è un gioco da ragazzi, e l'assistente dell'intelligenza artificiale mi aiuta a seguire la ricetta durante la preparazione.
Deborah WilsonDalla Florida, USALa funzione di importazione delle ricette è fantastica, e la guida vocale dell'intelligenza artificiale è come avere un cuoco personale!