Raccogli tutti gli ingredienti. Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia da 9x13 pollici con spray da forno e foderane il fondo con carta da forno.

Mescola farina, zucchero, cacao in polvere, lievito e sale in una ciotola grande fino a quando non saranno combinati.

Versa l'acqua (o caffè), l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia; mescola fino a che non è ben amalgamato. Distribuisci l'impasto in modo uniforme nella teglia preparata.

Inforna nel forno preriscaldato finché la superficie non sarà più lucida e il centro risulterà appena asciutto quando premuto delicatamente, circa 30 minuti.