Biscotti Rovesciati
Costo $5.5, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porzioni
- $5.5
Biscotti Rovesciati
Costo $5.5, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porzioni
- $5.5
INGREDIENTI
Ingredienti Secchi
- 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 🍬 3 cucchiai di zucchero bianco
- 🧂 4 cucchiaini di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di cremor tartaro
Ingredienti Umidi
- ½ tazza di strutto
- 🥛 ⅔ di tazza di latte
- 🧈 ¼ di tazza di burro fuso
- 🍬 1 tazza di zucchero a velo
- 🥛 ¼ di tazza di latte
Aromi Aggiuntivi
- 🍬 ¼ di tazza di zucchero di canna pressato
- 🧂 3 cucchiaini di cannella in polvere
PASSI
Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e ungere una teglia per muffin.
In una ciotola media, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il cremor tartaro. Incorpora lo strutto fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Aggiungi il latte e mescola per combinare.
Posiziona l'impasto su una superficie infarinata e impasta leggermente (circa 10 volte). Dividi l’impasto a metà.
Stendi ogni metà dell'impasto in un rettangolo di 12x10 pollici. Spennella con burro fuso e spolverizza uniformemente con lo zucchero di canna misto alla cannella.
Taglia ogni rettangolo in 5 strisce da 12x2 pollici. Impila le strisce, tagliale in quadrati da 2 pollici e posizionale con il lato stratificato verso il basso nelle tazze dei muffin.
Inforna per 10-12 minuti fino a doratura.
Mescola lo zucchero a velo e il latte fino ad ottenere un composto liscio. Versa la glassa sui biscotti caldi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
531
Calorie
- 6gProteine
- 71gCarboidrati
- 26gGrassi
💡 Suggerimenti
Non impastare troppo per mantenere una consistenza morbida.Usa carta da forno per facilitare la stesura e il taglio dell'impasto.Sostituisci lo strutto con il burro se lo desideri, ma nota la differenza di ricchezza.Personalizza aggiungendo noci o frutta secca per una consistenza extra.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.