Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Rivesti una teglia con bordi da 9x13 pollici con carta stagnola. Premi la salsiccia per formare un rettangolo leggermente più grande dei panini hawaiani.

Inforna la salsiccia nel forno per 10 minuti.

Prepara una seconda teglia da 9x13 pollici con uno spray da cucina pesante. Rompi le uova nella padella, rompendo leggermente i tuorli. Versa la panna sulle uova e condisci con sale e pepe.

Inforna le uova su un secondo ripiano del forno per 5-7 minuti, fino a quando non si solidificano. Griglia la salsiccia ad alta temperatura per dorarla ulteriormente per altri 3 minuti.

Taglia i panini hawaiani a metà in lunghezza e spalma 1 cucchiaio di Burro da Cowboy sulla parte inferiore. Metti la fetta di salsiccia sui panini.

Trasferisci le uova cotte sopra la salsiccia e taglia l'eccesso. Aggiungi cipolle verdi, fette di formaggio e le metà superiori dei panini. Spalma il Burro da Cowboy rimanente sulle parti superiori dei panini.