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Casseruola di Patate al Forno Doppiamente

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Patata

    • 🥔 2 grandi patate da forno

  • Carne

    • 🥓 ½ libbra di pancetta magra

  • Latticini

    • 🧀 1 ½ tazze di formaggio Cheddar dolce grattugiato, diviso
    • 🥛 ½ tazza di panna acida
    • 🥛 ¼ tazza di latte
    • 🧈 2 cucchiai di burro non salato, sciolto

  • Spezie ed Erbe

    • 1 cucchiaino di erba cipollina essiccata
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Ungi una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

2

Usa uno stuzzicadenti per fare alcuni fori in ogni patata.

3

Inforna le patate nel forno preriscaldato fino a quando sono completamente cotte, circa 1 ora. Lascia raffreddare per circa 15 minuti.

4

Cuoci la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto, girandola occasionalmente, fino a quando non è uniformemente dorata, circa 10 minuti. Scola le fette di pancetta su un piatto foderato con carta assorbente; sbriciola e metti da parte.

5

Taglia una sottile fetta da un lato di ogni patata cotta; estrai delicatamente la polpa e trasferiscila in una ciotola capiente. Scarta le bucce.

6

Mescola metà del formaggio Cheddar, la panna acida, il latte, il burro, l'erba cipollina, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero nelle patate fino a quando non sono ben combinati.

7

Distribuisci il composto di patate nella teglia preparata; copri con il formaggio Cheddar rimanente e la pancetta sbriciolata.

8

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non inizia a bollire leggermente, da 10 a 15 minuti. Lascia raffreddare per almeno 5 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

535

Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una casseruola più cremosa, usa uno schiaccia patate per schiacciare accuratamente le patate.Puoi provare ad aggiungere cipolle verdi o una spolverata di paprika per un sapore extra.Assicurati di usare formaggio appena grattugiato per una migliore qualità di fusione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.