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Frittelle di rapa

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Impasto

    • 1/2 tazza di farina
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero
    • 🥚 1 uovo
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 💧 1/4 di tazza di acqua

  • Verdure

    • 2 tazze di rapa grattugiata
    • 🥕 1 tazza di carota grattugiata
    • 🌱 1/4 di tazza di cipollotto verde, affettato

  • Olio da cucina

    • 2 cucchiai di olio da cucina

  • Salsa di immersione

    • Ingredienti per la salsa di immersione a scelta

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

In una ciotola grande, mescolare farina, pepe, uovo, aglio, salsa di soia e acqua fino a ottenere un composto liscio.

3

Aggiungere la rapa, la carota e il cipollotto verde.

4

Scaldare metà dell'olio in una padella capiente a fuoco medio (~350 °F). Versare circa 1/4 di tazza di pastella per ogni frittella nella padella. Appiattire con una forchetta in un cerchio di 3 pollici.

5

Cuocere fino a quando i bordi non si asciugano e il fondo è dorato, circa 3-4 minuti. Girare una volta e cuocere l'altro lato fino a che non diventa dorato e croccante. Ripetere con la pastella rimanente, aggiungendo altro olio se necessario.

6

Unire gli ingredienti della salsa di immersione in una piccola ciotola.

7

Servire calde le frittelle con la salsa di immersione preparata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

164

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa verdure fresche per il miglior sapore e consistenza.Grattugia finemente la rapa e la carota per garantire una cottura uniforme.Puoi personalizzare la salsa di immersione secondo i tuoi gusti.Le frittelle avanzate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero e riscaldate prima di servirle.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.