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Chowder di Tacchino e Patate

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure ed Erbe

    • 🥔 2 tazze di patate sbucciate e tagliate a dadini
    • 2 tazze di verdure miste surgelate
    • 🧅 1/4 di tazza di cipolla tritata
    • 1/4 di tazza di sedano tritato
    • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato

  • Carne e Proteine

    • 1 1/2 tazze di tacchino cotto avanzato, tagliato a dadini
    • 🥓 2 fette di pancetta cotta, sbriciolata

  • Liquidi

    • 2 tazze di brodo di pollo Swanson®
    • 1 1/2 tazze di latte parzialmente scremato

  • Condimenti e Salse

    • 1/2 cucchiaino di condimento per pollame
    • 1/2 cucchiaino di salsa Sriracha (opzionale)
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

  • Prodotti Secchi

    • 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Unite le patate, le verdure miste, le cipolle, il sedano, il prezzemolo e il brodo di pollo in una grande pentola a fuoco medio; portate ad ebollizione. Riducete il calore, coprite e fate sobbollire delicatamente fino a quando le verdure sono tenere, circa 10 minuti. Aggiungete il tacchino e il condimento per pollame.

2

Sbattete insieme il latte e la farina in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo; versate lentamente il composto nella zuppa calda. Continuate a mescolare fino a quando la zuppa si addensa leggermente e raggiunge una consistenza simile al chowder, per circa 5 minuti. Incorporate la salsa Sriracha, il sale e il pepe.

3

Versate nei piatti da zuppa e guarnite con la pancetta sbriciolata. Servite con cracker o fette di pane croccante se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

371

Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 41g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se preferisci un chowder più denso, aggiungi un cucchiaio extra di farina.Per un sapore aggiunto, utilizza del brodo di pollo fatto in casa invece del brodo acquistato al negozio.Questa ricetta è ottima per utilizzare il tacchino avanzato dalle festività.Per renderla più piccante, aggiungi più salsa Sriracha o una spolverata di fiocchi di peperoncino rosso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.