Picadillo di Tacchino II

Name: Picadillo di Tacchino II
Total time: 25 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 ½ cucchiaini di olio d'oliva; 2 foglie di alloro; 2 cucchiaini di peperoncino in polvere; 2 cucchiaini di cumino in polvere; 1 cucchiaio di salamoia delle olive; 1 cucchiaio di capperi; 0,5 kg di tacchino macinato; ½ tazza di fagioli neri in scatola; 🧅 1 grande cipolla gialla, tritata; 1 peperone verde, tritato; 4 spicchi d'aglio, tritati; ½ tazza di vino bianco; 1 (230 grammi) lattina di salsa di pomodoro; ⅓ tazza di olive verdi tritate; ⅓ tazza di uvetta

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

25 Min
6 Porzioni
$10

Picadillo di Tacchino II

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

25 Min
6 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Oli e Condimenti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 ½ cucchiaini di olio d'oliva
- 2 foglie di alloro
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di salamoia delle olive
- 1 cucchiaio di capperi
Proteine
- 0,5 kg di tacchino macinato
- ½ tazza di fagioli neri in scatola
Verdure
- 🧅 1 grande cipolla gialla, tritata
- 1 peperone verde, tritato
- 4 spicchi d'aglio, tritati
Liquidi
- ½ tazza di vino bianco
- 1 (230 grammi) lattina di salsa di pomodoro
Altri
- ⅓ tazza di olive verdi tritate
- ⅓ tazza di uvetta

PASSI

Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto e aggiungi il tacchino macinato. Cuoci e mescola fino a quando il tacchino non diventa sbriciolato, uniformemente dorato e non rosa. Rimuovi il tacchino e scarta il grasso in eccesso.

Scalda 1 ½ cucchiaini di olio d'oliva nella padella a fuoco medio. Aggiungi le cipolle, il peperone, l'aglio e le foglie di alloro; cuoci e mescola fino a quando la cipolla non si ammorbidisce e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Aggiungi il tacchino cotto, il vino, la salsa di pomodoro, le olive, l'uvetta, i fagioli neri, la salamoia delle olive, i capperi, il peperoncino e il cumino. Lascia sobbollire per circa 15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

246

Calorie

18g
Proteine
18g
Carboidrati
11g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa del tacchino macinato magro per rendere questo piatto ancora più leggero.Accompagna con riso integrale per un pasto completo o usalo nei panini integrali per una variante dei Cubani Sloppy Joe.Regola il peperoncino in base alla tua preferenza di piccantezza.Per la conservazione, dividi le porzioni in contenitori ermetici per pasti veloci in futuro.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.