Prepara tutti gli ingredienti tritando finemente la cipolla e la carota.

Scola il tonno in scatola e mescolalo con l'uovo, le verdure tritate e il sale.

Aggiungi gradualmente la miscela per pastella per ottenere una consistenza densa.

Modella il composto in polpette a mano, assicurandoti che siano compatte per evitare che si rompano durante la cottura.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-basso e cuoci le polpette fino a quando un lato non è ben saldo.

Gira le polpette e cuoci l'altro lato fino a quando non diventa dorato.