Raccogli tutti gli ingredienti. Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia per torta da 8 pollici.

Rivesti il fondo e i lati della teglia preparata con la pasta; taglia l'eccesso di pasta.

Mescola insieme in una ciotola media la farina, le mandorle tritate e il lievito.

Sbatti l'uovo e la scorza di limone insieme in una piccola ciotola.

Monta il burro e lo zucchero con un mixer elettrico in una ciotola fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungi gradualmente il composto di uova, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.

Incorpora delicatamente il composto di farina, un cucchiaio alla volta, fino a quando non è appena amalgamato.

Distribuisci uniformemente la marmellata di lamponi sul fondo del guscio di pasta per formare uno strato.

Distribuisci uniformemente la frangipane sopra. Cospargi le mandorle affettate sopra, se si utilizzano.

Cuoci nel forno preriscaldato finché il ripieno non è ben rappreso e dorato, circa 30 minuti.