Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Preriscalda il forno a 400 °F.

Disponi le tortillas in una pila su un tagliere. Con un coltello affilato, taglia la pila in otto pezzi, formando triangoli o spicchi.

Disponi i pezzi di tortilla in un unico strato su una teglia. Metti da parte mentre prepari la salsa.

Apri la lattina di fagioli. Versa i fagioli in un colino; risciacqua e scola. Metti i fagioli in una ciotola per miscelare e schiacciali con uno schiacciapatate.

Distribuisci i fagioli sul fondo di una pirofila.

Misura la salsa e distribuiscila sui fagioli.

Misura la panna acida e distribuiscila sui fagioli.

Grattugia e misura il formaggio. Cospargi il formaggio sul composto di fagioli.

Metti la cunetta di lattuga sul tagliere. Tagliala a striscioline sottili e metti da parte.

Metti sia la teglia con i pezzi di tortilla che la salsa nel forno preriscaldato. Cuoci per circa 8 minuti o fino a quando i pezzi di tortilla sono croccanti e la salsa è ribollente.