Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

Combina fiocchi d'avena, ½ tazza di zucchero di canna, mandorle affettate, ¼ di tazza di farina e ¼ di cucchiaino di cannella; incorpora il burro usando due coltelli o un frullino fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Metti da parte.

Stendi la pasta della torta in un cerchio per adattarlo a una teglia per torte da 9 pollici; metti la crosta nella teglia. Taglia i bordi in eccesso e ripiega.

Mescola le mele con il succo di limone in una ciotola per evitare che anneriscano. Combina ½ tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaio di farina e 2 cucchiaini di cannella in una ciotola separata; mescola con le mele per ricoprirle.

Versa ¼ di tazza di salsa al caramello sul fondo della crosta della torta; aggiungi il composto di mele. Versa sopra l'altra ¼ di tazza di salsa al caramello. Cospargi uniformemente il topping a briciole sopra le mele.