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Manzo Brasato al Pomodoro

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥩 500g di pezzi di manzo
    • 🍅 3 pomodori
    • 🥔 1 patata

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaino di pepe bianco
    • 🧂 Sale q.b.

  • Ingredienti ausiliari

    • 🥕 1 carota, tagliata a dadini
    • 🧅 1 cipolla, tagliata a dadini
    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • Acqua quanto basta

PASSI

1

Sbollentare il manzo per eliminare le impurità, scolare e mettere da parte.

2

Scaldare una padella con olio, soffriggere la cipolla fino a farla profumare, quindi aggiungere la carota e la patata e mescolare brevemente.

3

Aggiungere i pezzi di manzo sbollentati, mescolare uniformemente e quindi aggiungere il concentrato di pomodoro.

4

Tagliare i pomodori a pezzi, aggiungerli nella padella e versare una quantità sufficiente di acqua. Portare a ebollizione, poi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

5

Condire con sale, salsa di soia e pepe bianco e continuare a cuocere a fuoco lento per 15 minuti fino a quando le verdure sono morbide.

6

Infine, aumentare il fuoco per ridurre la salsa, impiattare e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

520

Calorie

  • 45g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Prolungare il tempo di cottura renderà il manzo più tenero.Per una consistenza più densa, è possibile aggiungere una piccola quantità di patate schiacciate.Il piatto si abbina meglio con riso o pane.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.