Burrito di Pomodoro, Spinaci e Fagioli
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $12
Burrito di Pomodoro, Spinaci e Fagioli
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Main
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di chili in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 💧 ¼ di tazza di acqua
- 🍅 4 tazze di pomodori freschi tagliati
- 1 (15 once) lattina di fagioli rossi, scolati e risciacquati
- 🧂 1 cucchiaino di sale, o a piacere
- 1 (10 once) confezione di spinaci surgelati tritati, scongelati e scolati
- 4 tortillas di farina (10 pollici)
- 🥑 1 avocado maturo, affettato
- 4 cucchiai di panna acida
- 4 cucchiai di salsa
PASSI
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.
Fai soffriggere la cipolla e l'aglio per 5 minuti.
Incorpora il chili in polvere e il cumino, e cuoci per 1 minuto.
Aggiungi acqua, pomodori, fagioli rossi e sale nella padella. Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti.
Incorpora gli spinaci e cuoci per 5 minuti.
Metti 1/4 del composto di fagioli al centro di una tortilla calda. Avvolgi e guarnisci con avocado, panna acida e salsa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
685
Calorie
- 21gProteine
- 92gCarboidrati
- 29gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa spinaci freschi invece di surgelati per un sapore e una consistenza più vivaci.Riscalda le tortillas in una padella asciutta o al microonde per facilitarne l'avvolgimento.Aggiungi salsa extra o salsa piccante per più spezie.Prepara in anticipo conservando il ripieno in un contenitore ermetico e riscaldandolo prima di servire.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.