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Zuppa di pomodoro e uova

Costo $6, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍅 2 pomodori medi, tagliati a cubetti
    • 🥚 2 uova, sbattute

  • Brodo e condimenti

    • 4 tazze di brodo di pollo o vegetale
    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe bianco
    • 1 cucchiaino di amido di mais mescolato con 2 cucchiai di acqua

PASSI

1

Scaldare l'olio vegetale in una pentola a fuoco medio.

2

Aggiungere i pomodori a cubetti e cuocere finché non diventano morbidi, circa 3 minuti.

3

Versare il brodo di pollo o vegetale e portare a ebollizione.

4

Versare lentamente le uova sbattute nella zuppa bollente mescolando delicatamente per creare nastri di uova.

5

Aggiungere sale, pepe bianco e il composto di amido di mais per addensare leggermente la zuppa.

6

Lasciar sobbollire per altri 1-2 minuti e servire caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

90

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Guarnire con cipolle verdi tritate o coriandolo per un sapore extra.Per un tocco acidulo, aggiungere un goccio di aceto o succo di limone.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.