Scalda il brodo di pollo in una pentola a fuoco medio.

Aggiungi i pomodori a dadini nel brodo e fai sobbollire fino a quando saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.

Mescola nella zuppa la salsa di soia, il sale e il pepe bianco.

Sbatti la miscela di amido di mais per addensare leggermente la zuppa.

Versa lentamente le uova sbattute nella pentola mentre mescoli delicatamente per formare nastri.