Congelare il tofu nella sua confezione per un giorno.

Scongelare il tofu in acqua fredda e prepararlo. Premere saldamente il tofu per rimuovere l'acqua in eccesso.

Tagliare il tofu in pezzi delle dimensioni di un boccone simili a pezzi di carne.

Mettere il tofu e l'amido in un sacchetto di plastica e agitare per ricoprirlo uniformemente.

Friggere il tofu in olio a fuoco medio fino a renderlo dorato e croccante.

In una padella, combinare acqua, aceto, salsa di soia, zucchero e salsa di ostriche. Riscaldare fino all'ebollizione.

Aggiungere le verdure scelte alla salsa e cuocere fino a quando non sono tenere.