Tofu e broccoli saltati in padella
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $10
Tofu e broccoli saltati in padella
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 340 grammi di tofu
- 🥦 340 grammi di broccoli
- 225 grammi di castagne d'acqua
Salsa e condimenti
- 1 tazza di salsa kung pao
- 💧 1/3 di tazza di acqua
Olio e guarnizioni
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
- peanuts 1/4 di tazza di arachidi tostate
Legante
- 2 cucchiai di amido di mais
PASSI
Scalda l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto. Metti i cubetti di tofu in una ciotola, cospargili con amido di mais e mescola per combinare.
Cuoci il tofu nella padella per 4 minuti. Usando delle pinze, giralo e cuoci per altri 4 minuti. Scola il tofu su un piatto foderato con carta assorbente.
Svuota la padella; pulisci con carta assorbente. Aggiungi l'olio di sesamo e i broccoli. Cuoci per 6 minuti, mescolando continuamente. Aggiungi le castagne d'acqua, la salsa kung pao e l'acqua. Cuoci per altri 4 minuti. Spegni il fuoco.
Incorpora il tofu tenuto da parte. Mescola fino a quando non è ben combinato. Decora con arachidi tostate. Servi sopra riso o noodles.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
349
Calorie
- 15gProteine
- 31gCarboidrati
- 21gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati di premere il tofu prima per rimuovere l'eccesso di umidità per una consistenza più croccante.Per un sapore extra, scegli una salsa kung pao piccante o personalizza la tua.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni in frigorifero.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.