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Muffin ai Mirtilli da Morire

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • ¾ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • ⅓ tazza di olio vegetale
    • 🥚 1 uovo grande
    • 🥛 ⅓ tazza di latte, o più se necessario

  • Frutta

    • 1 tazza di mirtilli freschi

  • Topping di Briciole

    • ½ tazza di zucchero bianco
    • ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧈 ¼ tazza di burro, a cubetti
    • 🟤 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi 8 stampini per muffin o rivestili con pirottini di carta.

2

Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola capiente.

3

Versa l'olio in un piccolo misurino graduato. Aggiungi l'uovo e abbastanza latte fino a raggiungere il segno di 1 tazza; mescola fino a combinare.

4

Versa il composto umido nel composto asciutto e mescola appena fino a quando l'impasto non è combinato. Incorpora i mirtilli; metti da parte l'impasto.

5

Per il topping di briciole, combina lo zucchero, la farina, il burro e la cannella in una piccola ciotola. Mescola con una forchetta fino ad ottenere un composto sbriciolato.

6

Distribuisci l'impasto negli stampini preparati, riempiendo fino all'orlo. Cospargi con il topping di briciole.

7

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito, da 20 a 25 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

381

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raddoppia la ricetta per avere più muffin!Usa i mirtilli surgelati se quelli freschi non sono disponibili; basta non scongelarli prima di mescolarli nell'impasto.Per rendere le briciole ancora più croccanti, raffredda il burro prima di tagliarlo a cubetti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.