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Palline di Tiramisù

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Miscela per Torta

    • 1 confezione (16 once) di miscela per torta al pound cake
    • 💧 ¾ di tazza di acqua
    • 🥚 2 uova

  • Aromi

    • ☕ 1 cucchiaio di caffè espresso finemente macinato
    • 8 cucchiaini di liquore al caffè

  • Dolcificanti

    • 🟤 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro pressato
    • 🍩 3 cucchiai di zucchero a velo

  • Base cremosa

    • 🧀 1 tazza di formaggio mascarpone
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere generosamente uno stampo da plumcake di 9x5 pollici.

2

Mescolare la miscela per torta, l'acqua e le uova in una ciotola a velocità bassa per 30 secondi, poi a velocità media per 3 minuti. Versare l'impasto nello stampo preparato.

3

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 50 minuti. Raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di rimuoverlo per raffreddarsi completamente su una griglia.

4

Mescolare insieme caffè espresso, liquore al caffè e zucchero di canna in una piccola ciotola.

5

Mescolare insieme mascarpone, zucchero a velo e vaniglia in una ciotola separata fino a ottenere un composto liscio; incorporare il composto di caffè.

6

Sbriciolare la torta al pound cake in briciole in una ciotola grande. Mescolare il composto di mascarpone alle briciole di torta fino a che non rimangono briciole; potrebbe essere necessario usare le mani.

7

Formare piccole palline con il composto usando un melone baller o un cucchiaio. Rotolare in palline; posizionarle su una teglia. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

155

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per migliorare la presentazione, immergere le palline di torta fredde nel cioccolato fuso prima di servirle.Usa un mixer a mano per una crema di mascarpone più liscia.La refrigerazione permette alle palline di torta di solidificarsi correttamente, quindi non saltare questo passaggio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.